Sadržaj:

Zašto Je Kuhanje S Djecom Izvrsno
Zašto Je Kuhanje S Djecom Izvrsno

Video: Zašto Je Kuhanje S Djecom Izvrsno

Video: Zašto Je Kuhanje S Djecom Izvrsno
Video: САМОЕ ВКУСНОЕ ЦАРСКОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ДЫНИ. ПАЛЬЧИКИ ПРОГЛОТИШЬ! ГОТОВИМ ДОМА ВКУСНУЮ ЗАГОТОВКУ НА ЗИМУ 2024, Ožujak
Anonim
screen-shot-2015-05-12-at-3
screen-shot-2015-05-12-at-3

Kvalitetno vrijeme

Na najosnovnijoj razini zajedničko kuhanje prekrasna je prilika za unovčiti neko kvalitetno obiteljsko vrijeme i odvesti sve dalje od zaslona, kaže Lauren Harris-Pincus, registrirana dijetetičarka nutricionistica i vlasnica Nutrition Starring YOU. Njihova pomoć u pripremi obroka daje vam dodatnih 30 minuta da čujete o danima svoje djece prije nego što krenete do stola za večeru i popričate još.

screen-shot-2015-05-12-at-3
screen-shot-2015-05-12-at-3

Zdrave temelje

Kuhanje večere lako je prenijeti samo kao još jedan obrok za pripremu. Ali kad vaša djeca sudjeluju, odabir hrane koji donosite na njih se samo trlja. I što zdravije možete pripremiti te obroke, to bolje. "Kuhanje djecu uči kritičkim vještinama koje će im pomoći da postanu zdravije odrasle osobe", kaže Harris-Pincus. "U svijetu obroka s jelima i mikrovalovima, djeca koja znaju kako sastaviti jednostavna jela vjerojatno će imati koristi od prehrane koju pruža svježa hrana koju nauče pripremati."

dvadeset20_a4a993ab-b09b-4213-b82c-79d1c525f7d9
dvadeset20_a4a993ab-b09b-4213-b82c-79d1c525f7d9

Zelena dobrota

Osim što pruža potencijalno rješenje za izbirljivu prehranu, dokazano je da kuhanje s djecom povećava unos povrća. Prema studiji koja se pojavila u izdanju Appetitea u kolovozu 2014., djeca koja su sudjelovala u pripremi obroka pojela su 76 posto više salate od djece koja su samo sjela za stol.

screen-shot-2015-05-12-at-4
screen-shot-2015-05-12-at-4

Izgradite samopouzdanje

Još jedan bonus zajedničkog kuhanja: Pomaže u jačanju samopoštovanja vaše djece, što će se odraziti i na druge aspekte njihova života. "Kada djeca razviju samopouzdanje u kuhinji, ponose se kulinarskim kreacijama koje poslužuju drugima", kaže Harris-Pincus. Gajenje samopouzdanja rano je neprocjenjivo, bez obzira na to jesu li profesionalni kuhari ili ne.

screen-shot-2015-05-12-at-3
screen-shot-2015-05-12-at-3

Moć prevencije

Ne samo da djecu učite neprocjenjivim vještinama u kuhinji, već smanjujete i rizik od opasnih po život bolesti. "Kad svoju djecu naučimo kako pripremati zdrave obroke kod kuće, pomažemo im u održavanju zdrave težine", kaže Halas-Liang. "Jedenje toliko obroka izvan kuće, s hranom kaloričnom u gustim obrocima, velikim je dijelovima borbe naše nacije s dječjom pretilošću. I znamo da su loše prehrambene navike u djetinjstvu povezane s povećanim rizikom od srčanih bolesti, dijabetes i rak kao odrasli."

screen-shot-2015-05-12-at-3
screen-shot-2015-05-12-at-3

Izbirljiv Izbirljiv

Imate izbirljivog izjelica u gomili? Pazite da jedan posebno kuha zajedno s vama. Vjerojatno je možda malo spremniji probati tepsiju s brokulom ili losos na žaru kad je u tome imao ruku. "Djeca će vjerojatnije kušati jela koja pomažu u pripremi, pa je kuhanje izbirljivih izjelica izvrstan način da ih upoznaju s novom hranom", kaže Harris-Pincus.

dvadeset20_8c9e6c56-97ad-4cb6-8fb4-1632ba395936
dvadeset20_8c9e6c56-97ad-4cb6-8fb4-1632ba395936

Jedan od Tima

Prema recenziranom biltenu Sveučilišta Rutgers University, kuhanje u obitelji u kuhinji jedno je od prvih mjesta na kojima dijete uči vrijednost timskog rada. Zajedničko kuhanje pruža priliku da se usredotočite na suradničko učenje, izgradite komunikacijske vještine i pomognete im da prošire svoj rječnik.

screen-shot-2015-05-12-at-3
screen-shot-2015-05-12-at-3

Alati za podučavanje

Kuhinja je nevjerojatan nastavni resurs za djecu - bez obzira jeste li kuhali s djecom ili tinejdžerima. Za mladež je čak i čin mućkanja jaja prilika da rade na svojim motoričkim vještinama i vide kako hrana može promijeniti oblik i oblik, kaže Melissa Halas-Liang, nacionalno priznata edukatorica prehrane, dijetetičarka i osnivačica Super Kids Nutrition. Za stariju djecu kuhanje ih podučava o prehrani, omogućuje im vježbanje matematike i pomaže im naučiti kako slijediti upute i ostati na zadatku.

screen-shot-2015-05-12-at-3
screen-shot-2015-05-12-at-3

Pamtite hranu

Dok kuhate s djecom, stvarate uspomene koje će utjecati na njihove preferencije prema hrani kasnije. Što ranije počnete učvršćivati obiteljske tradicije oko hranjive hrane, to je vjerojatnije da će vaša djeca nastaviti te tradicije samostalno. "Mnogi ljudi više vole jesti hranu s kojom su odrasli, čak i u odrasloj dobi", kaže Halas-Liang. "To je zato što se opetovano izlažete određenim ukusima koji određuju specifične preferencije. A tu su i sjećanja povezana s ovom hranom koja nasumično izazivaju žudnju." Prema Halas-Liang, te je sklonosti prehrani teže promijeniti kada dijete odraste jedući hranu za poneti, za razliku od korisnih domaćih obroka.

screen-shot-2015-05-12-at-3
screen-shot-2015-05-12-at-3

Iza doma

Naročito za tinejdžere, učenje kako pripremati hranjiva jela koja na kraju mogu bez pomoći roditelja poslužit će im u godinama koje dolaze. "Možda bi bilo pametno pripremiti ih podučavajući neka osnovna zdrava jela koja mogu razmutiti bez potrebe za složenim aparatima, skupim sastojcima i vremenom", kaže Halas-Liang. Nekoliko jednostavnih prijedloga obroka tvrtke Super Kids Nutrition uključuju tjesteninu od cjelovitih žitarica s povrćem, povrće na žaru s pećnice koje se može dodati svakom obroku i gotovu mješavinu tune / lososa koja se može koristiti za sendviče i salate.

Preporučeni: