Sadržaj:

Mafini Od Majmunskog Kruha S Streusel Vrhom
Mafini Od Majmunskog Kruha S Streusel Vrhom

Video: Mafini Od Majmunskog Kruha S Streusel Vrhom

Video: Mafini Od Majmunskog Kruha S Streusel Vrhom
Video: Mafini s borovnicom i kokosom 2024, Ožujak
Anonim

Majmun kruh tek sam nedavno otkrio prije nekoliko godina - i iskreno, otad nadoknađujem izgubljeno vrijeme.

Majmunski kruh jedna je od onih čarobnih izmišljotina koja se lako kombinira (zahvaljujući jednom od mojih omiljenih sastojaka prečaca - rashlađenom tijestu od keksa!), A opet je tako dekadentna i ukusna.

Ovo se jelo tradicionalno peče u tavi od bundta ili cijevi, pretvara se u pladanj i poslužuje gostima - koji si pomažu povlačeći komadiće karameliziranog tijesta. Budući da ovo može biti malo nereda, pomislila sam da bi bilo zabavno stvarati pojedinačne "mini" kruhove u limenkama za muffine.

Slika
Slika

Zatim sam otišao samo malo dalje (budući da je ovaj recept tako jednostavan za početak) i ugradio malo cimeta streusel kako bih dodao malo teksture i hrskavosti. A onda nakapao malo šlaga - znate, za dobru mjeru.

Slika
Slika

Tako slatka, jednostavnija za posluživanje (i jedenje!) I jedinstvena poslastica za posluživanje uz nedjeljni brunch.

Slika
Slika

Uživati!

RECEPT: Mafini od majmunskog kruha sa streuselom

sramežljiva mama roditeljstva
sramežljiva mama roditeljstva

7 stvari koje samo sramežljive mame znaju o roditeljstvu

dvije prijateljice koje jedna drugoj otkrivaju tajne
dvije prijateljice koje jedna drugoj otkrivaju tajne

5 znakova da ste 'generički milenij' (da, stvar je!)

Prinosi: 8 muffina

Sastojci:

  • može se konzervirano tijesto za biskvit (16,3 unci)
  • 8 žlica neslanog maslaca, podijeljeno
  • ¼ šalica šećera
  • ¼ šalice svijetlo smeđeg šećera
  • ½ žličica cimeta
  • prstohvat košer soli
  • ¾ šalice brašna
  • ½ šalica slastičarskog šećera
  • 1 žlica mlijeka

Upute:

  1. Napravite streusel: Pećnicu prethodno zagrijte na 375; obložite lim za pečenje papirom za pečenje.
  2. Otopite 4 žlice maslaca i premjestite u srednju posudu. Dodajte oba šećera, cimet, sol i brašno. Miješajte dok se dobro ne sjedini i rasporedite na pripremljeni lim za pečenje. Pecite 10 minuta (ili dok ne porumene), razbijući sve velike nakupine vilicom. Izvadite iz pećnice i pustite da se potpuno ohladi.
  3. Napravite muffine: Obilno podmažite i pobrašnite 8 jažica standardnog kalupa za muffine ili obložite papirnatim ili pergamentnim oblogama. Otopite preostale 4 žlice maslaca.
  4. Kekse odvojite na 8 dijelova i svaki komad izrežite na četvrtine. Svaku četvrtinu smotajte u kuglu, umočite u rastopljeni maslac i uvaljajte u štrusel da premažete. Stavite u kalupe za muffine, puneći svaku jažicu s četiri kuglice.
  5. Pecite 15-18 minuta, ili dok ne porumene. Cool muffine u tavi na rešetki.
  6. Napravite slag: Umutite šećer i mlijeko slastičara dok ne postane gusto, ali može se uliti (po potrebi dodajte još šećera i / ili mlijeka). Prelijte muffine i ostavite da se stegnu prije posluživanja.

NAPOMENA: Muffini se mogu čuvati u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi 3 dana. Bilo koji ostatak streusela možete čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u zamrzivaču.

Slika
Slika

Slike putem Sheri Silver

Preporučeni: