Sadržaj:
Video: Kako Napraviti Capirotadu
2024 Autor: Rachel Howard | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 02:37
Capirotada je popularna meksička slastica koja se poslužuje tijekom korizmenog doba. Slično kao i puding od kruha, i ovaj ukusni užitak sastoji se od prženih komadića kruha pečenih s raznim sastojcima koji mogu uključivati kriške banane, grožđice, orašaste plodove, guavu, usitnjeni kokos i kikiriki. Jelo je hidratizirano slatkim piloncillo sirupom i stopljeno s isjeckanim sirom.
Govorilo se da je capirotada dobila ime po slojevitim kapirotama (kapuljačama) koje su redovnici nosili tijekom procesija Velikog tjedna.
RECEPT: Capirotada
Služi 8-10
Sastojci
- 6 dana stari bolillos ili francuski kruh, rastrgan u komadima ½ inča
- 1/3 šalice maslaca, omekšanog
- 4 šalice vode
- 2 čunjeva piloncila od 8 unci
- Štapić cimeta od 4 inča
- 3 klinčića
- 1 šalica zaslađenog kokosa, isjeckanog
- 1/3 šalice sirovog kikirikija, oguljeno
- 10 suhih smokava, narezanih na kolutiće
- 10 suhih marelica, na četvrtine
- 1/3 šalice paste od guave, narezane na komade od ½ inča
- 1 šalica sira Mozzarella (ili bilo koji sir koji se topi, poput Munstera ili Oaxace), usitnjena
- 4 žlice šarenih posipa ili grajeje (bez papira)
Upute
- Na velikom limu za pečenje ravnomjerno rasporedite komade kruha. Tostirajte pod brojlerom 5-7 minuta dok lagano ne porumeni.
- Zagrijte pećnicu na 350 ° F.
- Premažite maslacem posudu za pečenje veličine 12x12 inča ili 9x13 inča.
- U velikoj loncu na srednje jakoj vatri kombinirajte vodu, čunjeve piloncillo, štapić cimeta i klinčiće. Pustite da zavrije, a zatim smanjite temperaturu i pustite da krčka dok se piloncillo čunjevi ne otope, a tekućina pretvori u blago zgusnuti sirup. Uklonite štapiće i klinčiće cimeta.
- Na dno posude za pečenje premažite maslacem rasporedite trećinu komada kruha. Pospite trećinom isjeckanog kokosa, trećinom kikirikija, trećinom suhih smokava, trećinom suhih marelica, trećinom paste od guave, trećinom sira i pokapajte trećinu sirupa. Ponavljajte dok se ne iskoriste svi sastojci. Ako ostane sirup, ravnomjerno prelijte slojeve.
- Pokrijte aluminijskom folijom i pecite 40 minuta ili dok se zlatno i sir ne otope. Ukrasite prskalicama i poslužite.
POVEZANO: Latino nadahnuti korizmeni recepti
5 znakova da ste 'generički milenij' (da, stvar je!)
Preporučeni:
Kako Napraviti Masku Za Lice Koja Se Ne šiva
Trebate masku za lice, ali ne znate šivati? Evo nekoliko savjeta i uputa o tome kako napraviti masku za lice koja se ne šiva kako biste zaštitili sebe i druge od COVID-19
Kako Mogu Napraviti Test Na Trudnoću?
Učinili ste to, sada vam kasni menstruacija. Savjeti za polaganje najvažnijeg testa u životu
Kako Napraviti Preslatke Kratere Od Kartona Za Jaja
Zapanjit će vas sva stvorenja koja možete stvoriti, a također i vaša djeca
Kako Napraviti Sjajnu Obiteljsku Fotografiju Za Odmor
Evo nekoliko savjeta kako napraviti sjajnu obiteljsku fotografiju s odmora i nekoliko ideja koje će vam pomoći da započnete planiranje obiteljskog remek-djela krajem godine
Ova Besplatna E-knjiga Uči Roditelje Kako Napraviti Ukusnu I Hranjivu DIY Dječju Hranu
S nekoliko jednostavnih sastojaka svatko može stvoriti domaću dječju hranu